Nejlepší recepty na hlohový džem s kostí a bez

Příprava přísad

Při přípravě džemu a marmelády (cukrovinky) je důležité dodržovat určitá pravidla:

1. Velikost a zralost bobulí.Potřebujete pouze zralé ovoce.Pokud bobule nezměníte, je lepší vybrat ty největší.
2. Před přípravou zákusku si nasaďte rukavice.Hawthorn má nepříjemnou vlastnost barvení nahnědlé kůže.
3. Berry musí nutně vyřešit, s výjimkou těch, u nichž existují známky poškození nebo skvrny.
4. Nezapomeňte bobule důkladně omýt pod tekoucí vodou a vysušit.

Video „Recept na hlohový džem“

Z tohoto videa se dozvíte, jak vyrobit lahodný hlohový džem.

Jednoduché a jasné recepty

Někdy je obtížné vybrat správný recept na jam z hloh.Zde se podíváme na pět nejoblíbenějších receptů, které osloví i gurmány.

S kameny

Má se za to, že hlohový džem s kostmi je mnohem výhodnější, protože právě v těchto kostech existují látky, které pomáhají zlepšovat stav vlasů, kůže a nehtů.Kromě toho je to přítomnost semen v bobulích, která danému aroma přidávají určitou chuť. Nebojte se opustit kosti - pokud je džem správně uvařen, změkne.

K vaření potřebujete:

• 1 kg bobulí;
• 1 kg cukru;
• 1 balení vanilkového cukru;
• trochu kyseliny citronové.

Nyní se podíváme na popis procesu vaření:

1. Připravit bobule: třídit, umýt pod tekoucí vodou a důkladně osušit.
2. Dalším krokem je vytvoření sirupu. K tomu smíchejte cukr a vodu a směs nalejte do ohně. Během vaření nezapomeňte vařit, aby nespálil. Je nutné vařit, dokud se cukr nerozpustí a samotný sirup nebude průhledný.
3. Jakmile sirup začne vařit, vložte bobule do pánve a znovu vařte, nezapomeňte promíchat.
4. Chraňte před teplem a nechte jej řádně vyluhovat na 12 hodin na tmavém místě.
5. Po uplynutí této doby zapálte směs a nezapomeňte přidat zbývající přísady - vanilin a kyselinu citronovou. Vařte 25 minut.
6. Nyní musíte nechat džem vychladnout a poté jej převléct do sklenic.

Bez semen

Existuje také vynikající recept na bezsemenný hlohový džem. I když propříprava tohoto zákusku bude vyžadovat trochu více úsilí než předchozí, což se bezpochyby vyplatí.

Nejprve se rozhodneme, co je potřeba k tomu, aby byl tento lahodný dezert:

• 1 kg bobulí;
• 0,5 l vody;
• 1 kg cukru;
• 2 g kyseliny citronové.

Nyní se podívejme, jaký by měl být postup:

1. Připravte bobule vypláchnutím pod tekoucí vodou a opatrným proséváním.
2. Naplňte je vodou, položte na sporák a vařte, dokud bobule nezměknou.
3. Nechte vařit vychladnout, poté vypusťte a napněte.
4. Nyní se zbavte kostí: otřete bobule sítem tak, aby zůstalo pouze maso a kosti byly prosévány.
5. Vložte „pyré“ do mísy a zalijte vývar, poté přidejte cukr.
6. Nyní položte směs na sporák a vařte, dokud váš dezert nezačne pestovat.
7. Nyní poslední dotek - přidejte kyselinu citronovou.
8. Poté, co se džem vychladne, můžete jej vrátit do sklenic.

S černým rybízem

Nyní vám řekneme recept na velmi chutný a zdravý džem,což pomůže bojovat proti nachlazení.Jedná se o dezert vyrobený z hloh a rybízu.

Budete potřebovat:

• 1,5 kg cukru;
• 1 kg hloh;
• 150 g rybízového pyré;
• 0,5 litru vody.

Nyní se podíváme na popis samotného receptu:

1. Připravte bobule.
2. Vezměte 400 g cukru a posypte bobulemi.
3. Nechte na tom trvat jeden den apo uplynutí této doby se přidá zbývající cukr a směs se naplní vodou.
4. Položte vše na sporák a vařte.
5. Poté, co směs vaří, přidejte na pánvi rybí pyré.
6. Vařte znovu, dokud není zákusek zcela uvařen.
7. Směs se ochladí a nalije se do sklenic.

S brusinkami

Velmi zajímavý recept na hlohový džem s brusinkami. Tento džem kombinuje velké výhody a příjemnou chuť, která se získá smícháním těchto dvou bobulí.

K přípravě budete potřebovat:

• 1 kg hloh;
• 0,5 kg brusinek;
• 1 kg cukru.

Postup by měl být následující:

1. Nejprve musíte uvařit sladký sirup (cukr + voda).
2. Poté, co se sirup vaří, vložte do pánve dříve umyté bobule brusinek a hloh.
3. Směs se vaří asi 10 minut.
4. Vyjměte pánev z tepla a nechte ji stát přibližně stejné množství.
5. Umístěte pánev znovu do ohně a nechte 5 minut vařit.
6. Ochlaďte a nalijte do sterilizovaných nádob.

S jablky

Poslední recept bude užitečný pro ty, kteří mají problémy s játry a ledvinami, protože tento dezert obsahuje hodně vitamínu A.

Budete potřebovat:

• 1,5 kg cukru;
• 1 kg bobulí;
• 150 g jablečné omáčky.

Nyní samotný recept:

1. Nejprve musíte připravit ovoce sami.
2. Prach se 400 g cukru a místona tmavém místě po dobu 24 hodin.
3. Přidejte 1 kg cukru a do směsi přidejte vodu.
4. Umístěte pánev na sporák, přiveďte k varu, vařte minutu nebo dvě.
5. Nyní byste měli do směsi přidat jablečnou omáčku.
6. Vařte ještě několik minut.
7. Chlazení a válcování.

Toto je pět nejoblíbenějších receptů na dezert hloh.Kterýkoli z nich bude pro vás a vaši rodinu skvělým zážitkem a užitečné vitamíny vás ochrání před chladem.