Pravidla pro přípravu ovoce
Vaše jménocowberry obdržel od starého ruského slova "bruzvyany."„To je červené.Bobule, které budou použity pro vaření kompotů, je třeba revidovat a vybírat přibližně stejné ve stadiu a velikosti zralosti.Pak jemně opláchněte, aby nedošlo k poškození pokožky, zbavení zbytků listů a různých zbytků.Nelze použít pro vaření kompotů z hliníku.Pokud se nápoj připravuje nejen z brusinek, ale také s přídavkem dalších bobulí, vyrábí se v několika fázích.Trávení může zničit vitamíny a snížit nutriční hodnotu kompotu.
Video „Brusinkový kompot s jablky na zimu“
V tomto videu se naučíte, jak na zimu vyrobit chutný kompot z brusinek.
Čerstvý nápoj
Čerstvé lesní plody obsahují mnoho vitamínů a dalších prospěšných látek, většina manželek dává přednost přípravě takových kompotů bez jejich následného uchování pro budoucí použití, aby děti i dospělíokamžitě z nich mohl těžit.
Klasická metoda
Nabízíme vám recept na vitamínBrusinkový kompot, který lze vařit ze 350 g čerstvých bobulí s přídavkem 180 g cukru a 2 litry vody.
Když voda vaří v květináči, nalije se do ní cukr a po rozpuštění se přidá ovoce.Doba vaření je 3 minuty.Před ochutnávkou musíte trvat alespoň 8 hodin.Lidé s nemocemi dvanáctníku nebo kompostu žaludku by měli být před použitím naředěni převařenou vodou.
S brusinkami
Severské národy nejsou ostružiny o nic méně ctěny než brusinky a jejich společné použití vám umožní dát si drinkužitečné nejen pro nachlazení.Připravte pro něj 120 g každého druhu bobulí, 80 g granulovaného cukru a pár litrů vody.
Cukr by měl být rozpuštěn ve vodě při pokojové teplotě, směs se uvede do varu a tam se nalije ovoce.Vaření trvá asi 4 minuty.Po odfiltrování brusinek roztřepených a návratu do nádoby se vaří dalších 15 minut.
S jablky
Pokud brusinky poskytnou hotový produktpikantní kyselost, jablka mu dají jedinečnou sladkost.Chcete-li si dát drink z jablek, vezměte 3-4 kusy.ovoce, 280 g bobulí a asi 130 g cukru a 3 litry vody.
Jablka se promyjí, nadávkují vroucí vodou, očistí a nakrájí na kousky.Cukr se rozpustí ve vodě a vaří, ovoce se vloží do sirupu a vaří se asi 12 minut.Přidejte bobule, vařte pár minut.Před pitím trvat až 3 hodiny.
S citronem a zázvorem v pomalém hrnci
K přípravě tohoto ovocného kompotu nemusíte namočit, budete potřebovat hrst suché brusinky,3 plátky citronu, 3 desky kořene zázvoru a 2 litry vody.
Po přípravě všech ingrediencí se nalije do houštiny zařízení a nastaví režim „zhášení“ nebo „polévka“.Obvykle vaření trvá 1 hodinu, vše se provádí se zavřeným víkem.Hotový produkt se podává infuzí po dobu asi 4 hodin, musí být vypnuta funkce udržování teploty.
ze zmrazených bobulí
Ne vždy je možné získat čerstvé ovoce, proto se kompoty často připravují ze zmrazeného, přičemž 1,5 šálků, stejně jako přidání 2 šálků cukru a 2 litrů vody.
Před vařením jsou bobule rozmrazeny.Je třeba si vyrobit sirup z vody s cukrem, přidat k němu ovoce a vařit po dobu 5 minut.To je vše, můžete nalít do džbánu nebo kelímku, ochladit a vychutnat si nezapomenutelnou chuť.
Přípravy na zimu
Kompozice z brusinek, které jsou pro tělo užitečné, lze na zimu srolovat a poté skladovat na chladném místě, kde sluneční paprsky nepronikají: na balkon, do skladovací místnosti nebosuterén.
S hruškou
Není třeba používat příliš zelené nebo přezrálé ovoce. Budou potřebovat 2 kg na třílitrovou nádobu a připraví 200 g bobulí, 2 litry vody a 0,5 šálku granulovaného cukru.
Bobule zaspávají v kastrolu, ve kterém je umístěn sirup, který je již připraven z vody a cukru, vaří se a umyjí se umyté ovoce bez jader. Doba vaření je až 15 minut, pak ji můžete nalít do plechovek a uchovat.
S švestkami a jablky
Nízkokalorický nápoj, který se vaří podle následujícího receptu, je užitečné pít všem lidem, kteří se řídí postavou a vedou zdravý životní styl. Musíte připravit 1 šálek brusinek, 120 g jablek, 80 g sušených švestek, 90 g cukru a 3 litry čisté vody.
Sušené švestky se promyjí a namočí v horké vodě po dobu 15 minut. Po nalití vroucí vody na ovoce odstraníme vrchní vrstvu. Na oheň jsme dali hrnec vody, rozpustili v ní cukr, přidali sušené ovoce, nejprve je vypustili tekutinou. Vaření trvá až 10 minut. Jablka nakrájená na kousky usínají a vaří stejně. Po přidání brusinky, po několika minutách, vypněte oheň, nalijte jej na plechovky a srolovat.
česky
Počet brusinek závisí na objemu mezer. Potřebujeme také 400 g cukru, 1,5 šálku vody a 0,5 lžičky. kyselina citronová.
Je nutné vyrobit cukrový sirup. Když vaří, vylijeme ovoce a vaříme 4 minuty. Vařené brusinky jsou baleny v plechovkách a přidává se sirup, do kterého se nalije kyselina. Banky pasterizovaly až 15 minut a srolovaly víka.
Tradiční recept
Jsou zapotřebí pouze 3 ingredience: 1 šálek ovoce v čerstvé nebo zmrazené formě, 200 g cukru a 2 litry vody.
Po přejetí a umytí bobulí musí být tekutina vypuštěna.Ovoce se vloží do vařeného sirupu a vaří se 3 minuty.Sůl je okamžitě nalita do čistých plechovek a srolována a poté zabalena přikrývkou.
Lingonberry nápoje mají tonický, tonický, antioxidační, analgetický a protizánětlivý účinek na organismus.
Bobule zahrnují fruktózu a glukózu, vitamíny skupin A, B, C, PP, makro a mikroelementy a v případě řádné přípravy si čerstvé a konzervované kompoty zachovávají všechny cenné vlastnosti.
