Značkové recepty chutné přípravy na boršč na zimu

Klasický boršč pro budoucnost v bance

Recept na jednoduchý sochor klasického borščezimní s červené řepy a zelí výrazně zjednodušit přípravu ochuceného polévky.

Složení:

• 1,5 kg zelí;
• 1,5 kg řepy;
• 20 g česneku;
• 1 kg mrkve;
• 250 ml vody;
• 100 g octa (9%);
• 1 kg rajčat;
• 200 ml rostlinného oleje;
• 800 g cibule;
• 120 g soli;
• 150 g granulovaného cukru.

Postupný recept:

1. Připravte, opláchněte zeleninu, odstraňte nepoživatelné části.
2. Nakrájenou zeleninu vynechejte pomocí mlýnku na maso nebo zpracovatele potravin.
3. Strouhané zelí.
4. Smažte cibuli s mrkví.
5. Vezměte velký pánev, vložte do něj zeleninovou hmotu, přidejte smaženou cibuli s mrkví, česnek.Zamíchejte.
6. Vařte asi 15 minut.
7. Nalijte do oleje, vody, soli.Přidejte ocet a cukr.
8. Vařte salát na mírném ohni za stálého míchání do vaření.
9. Ochota určit měkkost zeleniny.
10. Přeneste salát do sterilizovaných plechovek.Srolovat se

Video „Borschevka na zimu“

Z tohoto videa se dozvíte recept na lahodný boršč na zimu.

Varianty konzervované řepy

Červená řepa na zimu může být připravena z jiné sady produktů, ale ve složení bude vždy řepa.

Plnění bez zelí v pomalém sporáku

Existují hostesky, které nemají rádi zelí boršč.Bez této zeleniny můžete vařit rotaci.Podle chuti nejsou horší než předchozí verze.

Seznam přísad:

• paprika zeleninová - 500 g;
• rajčata - 2,5 kg;
• řepa - 500 g;
• ocet - 7 lžíce.l.;
• sůl - 2 lžíce.l.;
• granulovaný cukr - 3 lžíce.l.;
• rostlinný olej - 1 více sklenic.

Jak vařit:

1. Zeleninu předpláchněte a oloupejte.
2. Roštová mrkev.
3. Cibule se rozpadá na proužky.
4. Vložte mrkev a cibuli do mísy pro více vrstev a zapněte režim „Quenching“.
5. Odstraňte z paprik semena a nasekejte je na proužky.
6. Mletá řepa.
7. Listujte bramborovou kaší.
8. Oznamte zbývající přísady dušené mrkvi a cibuli.
9. Sůl, vložte cukr.
10. Pokračujte v vaření asi hodinu.
11. Před koncem nalijte olej a ocet.
12. Naplňte zásobníkkonzervační salát, uskladněný.

S fazolemi

Boršč s fazolemi je výživný a praktický.Luštěniny dokonale nahrazují brambory.Kromě dresingu pro boršč může být tento salát také velkým občerstvením nebo večeří.Fazole se hodí pro všechny, ale ne konzervované.

Požadováno:

• 1,5 kg řepy;
• cibule 1,5 kg;
• 2 kg rajčat;
• 1,5 kg mrkve;
• 1 kg fazolí;
• 1 kg bulharského pepře;
• 250 ml oleje;
• 2 lžíce.lsoli;
• 50 g cukru;
• 8 lžíce.locet.

Příprava:

1. Fazole namočte přes noc.
2. Namočte fazole do měkkosti, ale netrávte.
3. Připravte, umyjte zeleninu.Rajčata blanch.
4. Nakrájejte kořenovou zeleninu jakýmkoli vhodným způsobem.
5. Plátky rajčat a papriky.
6. Složte připravenou hmotu do velké nádoby.
7. Přidejte vodu, olej, cukr a sůl.Vařte 20 minut za stálého míchání.
8. Do vařené hmoty přidejte fazole, ocet, duste do měkka.
9. Horký polotovar se svinul do sklenic.
10. Skladujte ve sklepě nebo na jakémkoli chladném místě.

S paprikou

Sladká bulharská paprika udělá polévku zvláštním.Můžete použít červené a žluté odrůdy.

Složení:

• bulharský pepř - 1 kg;
• mrkev - 1 kg;
• řepa - 2 kg;
• zralá rajčata - 1,5 kg;
• zelenina podle chuti;
• cibule - 1 kg;
• rostlinný olej - 250 ml;
• cukr - 150 g;
• sůl - 70 g;
• ocet (9%) - 200 ml;
• voda - 400 ml;
• koření - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Omyjte, oloupejte zeleninu.
2. Pepř nakrájený na polovinu, vyjměte semena a nakrájejte na kostky.
3. Oloupejte cibuli a nasekejte je na malé kostky.
4. Zbývající přísady rozemelte v mlýnku na maso nebo v mixéru.
5. Ve velké nádobě smíchejte zeleninovou hmotu, s výjimkou pepře.
6. Nasaďte sporák, nalijte do oleje, dušte po dobu čtvrt hodiny.
7. Položte pepř a přiveďte k varu. Přidejte vodu, cukr, sůl.
8. Pat dalších 25 minut. Před koncem vaření vložte zelení.
9. Rozložte směs na připravené plechovky, srolovat.
10. Boršč skladujte na chladném místě.

Boršč na zimu bez octa

Řepná polévka vařená podle receptu bez octa může být krmena i pro malé děti.

Požadované produkty:

• řepa - 2 kg;
• paprika - 1 kg;
• mrkev - 1 kg;
• rajčata - 1 kg;
• cibule cibule - 1 kg;
• sůl - 2 lžíce. l.;
• 2 lžíce. l cukr;
• 200 ml slunečnicového oleje.

Kroky přípravy:

1. Omyjte zeleninu, oloupejte.
2. Nastrouhejte strouhané kořeny.
3. Nakrájejte rajčata a papriky na kostky.
4. Cibule nakrájená jakýmkoli způsobem.
5. Směs se míchá, vaří se 20 minut.
6. Přidejte sůl, cukr, nalijte olej.
7. Míchá se dalších 15 minut.
8. Konzervace, zabalení do tepla.

Se zelenými rajčaty

Pokud je na skladěUkázalo se, že je to hodně zelených rajčat, pak je lze použít k obvazu.

Povinné:

• 3 kg řepy;
• 2 kg zelených rajčat;
• 1 kg cibule;
• 1 kg mrkve;
• 2 hlavy česneku;
• 5 lžíce. l cukr;
• 1.5 Čl. l soli;
• 1.5 Čl. l slunečnicový olej;
• 1,5 lžičky. octová esence.

Proces přípravy:

1. Veškerou zeleninu mletím jakýmkoli pohodlným způsobem.
2. Vezměte velkou pánev, přidejte zeleninovou hmotu, s výjimkou česneku.
3. Přidá se sůl, sladidlo.
4. Položte nádobu na sporák, vařte asi hodinu.
5. Nakrájejte česnek na česnekové misce.
6. Nahlásit česnek, přidat ocet, vařit dalších 15 minut.
7. Připravené jídlo vložte do sklenic, uchujte, nechte vychladnout.

Zelená rajčata dělají vzhled boršče neobvyklým, chutný.

Značková čerpací stanice od Alla Kovalchuk

Tankování Borschchevaya z Ally Kovalchuk je chutnou a zdravou přípravou na zimu. Snadno se připravuje, polévka na jejím základě se vaří asi půl hodiny. Přípravek lze použít k přípravě omáčky na těstoviny, plněné zelí, plněné papriky, používané jako salát.

Pokud jde o vaření:

1. Připravit zeleninu, prát, oloupat.
2. Na hrubé struhadlo nastrouhejte 1,5 kg řepy a 500 g mrkve.
3. 500 g různobarevného bulharského pepře, rozpadajícího se kostkami.
4. Rozmělnit 500 g cibule.
5. Chop jemně zelené.
6. přidat 0,5 kg rajčat vroucí vodou, odstranit kůži,grind mixér.
7. Rostlinný olej zahřívejte na pánvi a řepě. Pro zachování barvy posypeme octem.
8. Do pražených řep přidejte rajčatovou pastu, 1 polévková lžíce. l sůl, 3 lžíce. l cukr, dušené do měkka.
9. Na jiné pánvi smažte cibuli a mrkev, dokud nebude lehce zlatavá, přidejte kostky pepře, smažte, dokud to není hotové.
10. Kombinujte pražené zeleniny, důkladně promíchejte, osolte a oslaďte.
11. Nalijte trochu vody, zahřejte dalších 3-5 minut.
12. Na konci vaření přidejte zelení, důkladně promíchejte, rozetřete na sterilizované sklenice, uchujte, vyjměte na zimu.

Pikantní kořen Borsch

Milovníci kořeněného jídla ocení recept na kořeněné boršové dresinky na zimu.

Složení:

• 3 kg řepy;
• 3 kg rajčat;
• 3 kg sladké červené papriky;
• 2 kg cibule;
• 2 kg mrkve;
• 5 kusů česneku;
• 4 lusky hořkého pepře;
• 2 šálky rostlinného oleje;
• 1,5 šálku cukru;
• 5 lžíce. l soli;
• ocet - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Pečená rajčata s vroucí vodou, slupkou, zkroucením v mlýnku na maso nebo rmutem s mixérem.
2. Vypusťte rajčatovou hmotu do velké nádoby, nalijte do oleje, přidejte cukr, sůl a přiveďte k varu.
3. Sekané papriky, cibule.
4. Mrkev a řepa nakrájíme na proužky.
5. Semena vyjměte z hořké papriky, nakrájejte na česnek.
6. Chcete-li přidat rajčatovou pastu s vařenou zeleninou, vařte 20 minutmíchání na mírném ohni.
7. Na konci zprávy jsou feferonky a česnek.
8. Pocení dalších 5 minut.
9. Malé koření je připraveno.Můžete se sbalit na zimu a užít si slanou chuť.

Rady pro domácnosti v domácnosti

Obvaz pro boršče se připravuje z jiné sady produktů, jakož i z nadbytečných výnosů nevzhledného tvaru - malé řepy, křivé mrkve, kterou nemá smysl uchovávat..

Složení této misky musí být řepa.Jaké ingredience jej doplňují, je jen na vás.Může to být cibule, mrkev, rajčatová pasta, zelí a dokonce i brambory.

Algoritmus pro přípravu boršče z sochoru:

1. Vařte masový vývar.
2. Podle potřeby přidejte brambory a zelí.
3. Vložte polévku se salátem.
4. Přiveďte k varu.
5. Posypeme čerstvými bylinkami v talíři.
6. Podávejte s majonézou nebo zakysanou smetanou.

Některá čerstvá zelenina není po celou zimu skladována a v mezerách bude perfektně stát po celou zimní sezónu.Je však lepší sklízet koření na podzim, kdy zelenina stále obsahuje maximální množství užitečných vitamínů a šťáv.

Abychom potěšili domácnost po celou zimu lahodnou bohatou polévkou, doporučujeme už v této sezóně sklízet sklenice dresingu.