Jak připravit džem bez cukru
Každý dezert s přidaným cukrem je kalorická „bomba“ s vysokým glykemickým indexem pro lidi se zvýšenou hladinou glukózy.
Doporučuje se používat přírodní nebo syntetické náhražky cukru. První skupina zahrnuje xylitol, fruktózu, erythrol, sorbitol a steviosid obsažený ve výrobcích, druhá skupina zahrnuje acesulfam, cyklamát, aspartam, sacharin a sukralózu.
Můžete si vzít jakoukoli surovinu z bobulí - čerstvou ze svého webu, zakoupenou na trhu nebo zmrazenou ze supermarketu. Hlavní věc je, že plody jsou dobře vyzrálé.
Před ošetřením se ovoce omyje čistou vodou, z nich se odstraní stonky a jádro a po vysušení se nalije do nepřilnavých pokrmů s vysokými stěnami a vloží se do mikrovlnné trouby na samém koncivětší výkon, není třeba zakrývat víko.V případě tradičního bezcukrového džemu se postará každé neškodné sladidlo zakoupené v lékárně, obchodě nebo supermarketu.
Video "Recepty na cukrovku bez džemu pro diabetiky"
Z tohoto videa se dozvíte několik lahodných receptů na cukr bez cukru, které jsou vhodné pro diabetiky.
Recepty, které jsou bezpečné pro zdraví
Dále vám podrobně řekneme, jak si vyrobit lahodný džem bez cukru na fruktóze se stevií a jinými náhradami cukru vhodnými pro diabetiky.
S malinami
Maliny se na rozdíl od jahod a jiných bobulí před vařením neumývají. Pro ošetření ve vlastní šťávě vezměte 6 kg bobulí, které se postupně nalijí do velké pánve, ucpávají se, pak se vloží do kbelíku a položí se na dno kusu materiálu.Miska by se měla vařit a dusit po dobu asi 1 hodiny na mírném ohni s přídavkem ovoce po usazení.Zimní punčocha je zabalena do plechovek a zabalena přikrývkou a poté uložena na temné chladné místo.
S třešněmi
Konzervy pro diabetiky s třešněmi mohou být vyrobeny z 1 kg ovoce a stejného množství cukru jako náhradyxylitolMěl by mýt třešně, odstranit kosti, nechat je 12 hodin na chladném místě.Když je hodně šťávy, dejte hmotu na pomalý oheň a přidejte xylitol.Vařte do varu a po dalších 10 minutách promíchejte lžičkou.Cherry pochoutka uložená vlednice.
S mandarinkami
Nezapomeňte připravit lahodný mandarinový džem z 0,9 kg zralého ovoce, stejného množství sorbitolu a 1 šálku nesycené vody.
Recept podle g. Mandarinky omyté vodou, doplněné vroucí vodou, odstranit kůži, maso je nakrájeno na kostky. Umístěte do velkého hrnce, přidejte vodu a duste asi 30 minut. Rozdrťte mixérem a pokračujte ve vaření nalitím sorbitolu nejpozději 5 minut po varu. Džem, zabalený do sterilních nádob, lze skladovat po dobu jednoho roku.
Apple na Stevii
Bude to trvat 1 lžička. náhrada cukru na 1 kg jablečného ovoce.
Slupka se odstraní z jablek, nakrájí se na kousky, prášek steviosidu se zředí ve sklenici vody a nalije do pánve. Hmota se zahřívá na mírném ohni, než se zahřeje, odstraní se a ochladí. Podruhé by mělo jídlo vařit, třetí - také vařit a vařit po dobu 15 minut. Po šití jsou dezerty po otevření umístěny na tmavém místě - v lednici.
Jahoda s agarem
Mnozí budou mít rádi diabetickou pochoutku vařenou z 1,9 kg jahod, 1 šálek jablečné šťávy, půl citronu, 7 g agaru nebo pektinu.
Jahody by se měly umýt, ocasy odstranit, vložit do pánve se šťávou z jablek a citronu. Miska se vaří asi 30 minut při nízkém ohni, pravidelně je třeba míchat a odstraňovat pěnu. Agar-agar se zředí vodou, naplní se a přidá se do nádoby, směs by měla vařit.
Balené jahodové ošetření se skladuje ve sklepě nebo lednici asi 1 rok.
Pro pacienty s diabetes mellitus můžete připravit monovarente vyrobený z brusinek, švestek a jiného ovoce, jakož i různé směsi s přídavkem cukru.Vše záleží na vkusu člověka a na jeho fantazii.
