Jemnosti přípravku
Hlavní složky nápoje se ukládají pouze do již vařené vody, pak je třeba vařit jen pomaluno.Spotřeba potravin je obvykle asi 500 gramů ovoce nebo bobulovin na 2,5 litru vody.K zajištění jasné barvy budete muset přidat 100 gramů granulovaného cukru a kyseliny citronové.Nápoj vyrobený z ovoce, jako jsou švestky a jablka, lze vařit za 10–15 minut.Připravuje se rychleji z dobře uvařených meruněk nebo broskví - asi 5–7 minut, které po varu projdou.Doporučuje se přidávat cukr těsně před pitím hotového nápoje.
Z tohoto videa se naučíte, jak vytvořit zdravý kompotz čerstvého ovoce.
Tradiční metody
Do kteréhokoli z kompotů vyrobených z bobulí nebo ovoce, cukru, soli a kyseliny citronové, jejichž množství je uvedeno v receptu, je nutno přidat. Nabízíme vám jednoduché domácí nápoje z vašich oblíbených bobulí, které se vyrábějí bez sterilizace plechovek a víček, protože je lze ochutnat brzy po přípravě.
čerstvého ovoce
Hlavní složkou tohoto nápoje je jablko (stačí jedna), budete také potřebovatpomerančová kůra, 1 sklenice vody, cukru a skořice jsou přidány k vaší chuti.
Vařte vodu, přidejte citrusovou kůru, oloupejte jablko a nakrájejte na kousky, vložte jej a vařte 3 minuty.Poté se přidá cukr a po minutě skořice.Nápoj se nalije do horkých hrnků, pomerančová kůra a skořice musí být odstraněny.
Můžete vyrobit lehký domácí kompot z čerstvých jablek a třešní.Ovoce a bobule berou 300 gramů, stále potřebují 1 l vody a 4 lžíce.lcukrový písek.
Jablka musí být umytá, smísená a drcená nožem, čistě třešně se používají bez ocasu a kostí.Když voda vaří v pánev, připravená jablka a cukr usnou, 5 minut po uvaření směsi třešně usnou, vaříme dalších 10 minut.Před podáváním vám doporučujeme trvat na minimálně 11 hodinách.
ze sušeného ovoce
- )
Z jakékoli směsi se vyrábí jednoduchý nízkokalorický nápojsušené ovoce v množství 50 g, 50 ml šťávy, 1,5 šálku vody s přídavkem cukru a medu podle chuti.
Sušené ovoce by se mělo umýt, aby se odstranil veškerý odpad, zalijeme vodou a vařte asi 20 minut, nezapomeňte přidat cukr.Po jeho rozpuštění by měl dostat hustý nápoj.
Hospodyňky mohou připravit lahodný nápoj ze sušených jablek, sušených meruněk, švestek a rozinek, odebraných po 100 g, jakož i citronu - 0,5 jednotky, cukru - 150 g, vody - 1,5 litru a zmrazenéhomalinové bobule (ta je volitelná).Sušené ovoce se předběžně nalije vroucí vodou po dobu několika minut, pak se nápoj připravuje na mírném ohni asi 25 minut.
Ze zmrazených polotovarů
Zkuste si připravit vitamínový nápoj z několika hrstek zmrzlé chokeberry, 1 šálek vody, 2 listy máty, podle chuti přidáme cukr a med.
Bobule se nalijí do pánve s již vařící vodou, trochu se vaří.Pak musíte přidat čerstvou nebo suchou mátou.Před podáváním vypijte lepší napětí kvůli kyselé chuti bobulí, kterou ne každý chce dostat na dno.
Uzvar ze zmrazeného ovoce a bobulovin lze získat bez vaření a odebrat 250 g jakéhokoli ovoce a bobulovin z marmelády, 150 g cukru a 1 litr vody.Hlavní složky jsou opláchnuty vodou a rozloženy do šálků.Připravte cukrový sirup, který se nalije směsí bobule a ovoce a nechte jej vařit asi 3 minuty, poté můžete pít.
Originální nápoje
Dnes je obtížné překvapit kompoty z jablek a hrušek, ale nápoje s nektarinem,Přídavek kardamonu, kurkumy nebo rozinek, vařených z melounu, potěší každého gurmány.
nektarinu s kardamomem
K přípravě budou potřebovat tyto produkty: kardamom - 1 ks., Nektarinek- 100 g, voda - 1 šálek, cukr podle chuti.
Nektarin by se měl umýt a kost by se měla odstranit, snížit na polovinu a poté na plátky.Potom nalijte převařenou vodu a vařte ji asi 5 minut, přidejte cukr a po 5 minutách kardamom.Před použitím nemůžete filtrovat.
Z hrušek a jablek s kurkumou
Východní koření způsobuje, že barva nápoje je sytější, bude potřebovat trochu- ¼ lžička, Hrušky a jablka - 3 ks., A také cukr - 150 g.
Ovoce je třeba umýt, jádro vyjmout a nakrájet na 4 kusy, pokryté cukrem a kurkumou.Nádoba zakrytá víkem se umístí do elektrické pece a zahřívá se na teplotu 120 ° C po dobu nejvýše 20 minut.Ukázalo se, že je to velká sklizeň v zimě.
Švestky s citronem a rozinkami
Tento nápoj je užitečný nejen pro lidi se střevními problémy,vyžaduje 5-6 švestek, plátek citronu, 1 lžíce.lrozinky, 1 šálek vody a granulovaný cukr, který se přidává podle chuti.
Ovoce a rozinky se umývají, doporučuje se, aby se na chvíli promočily.Švestky, ze kterých dříve získaly kosti, se vaří v kastrolu s vodou, rozinky zaspí a vaří ještě asi 5 minut.Na konec je umístěn plátek citronu, před ochutnávkou je přidán cukr.
melounu
Získat nápoj sneobvyklá chuť a vůně potřebují vzít 2 kg melounu, 1 citron, 1 kg granulovaného cukru a 1 sklenici vody.
Meloun se musí umýt, nakrájet na kousky, oloupat a semena odstranit. Poté se ovoce rozemele na kostky, přidá se šťáva z 1 citronu a vody, čímž se směs uvede do varu. Bujónový filtr, přidejte cukr, vařte, dokud nezhoustne. Meloun, složený v cedníku, se vloží do vroucího sirupu, když se nápoj vaří, považuje se za hotový. Před použitím je lepší trvat na tom během dne.
Kromě přípravy nápojů, které musíte pouze naléhat a okamžitě pít v kterémkoli ročním období, se z ovoce nebo bobulového ovoce připravují vynikající zimní přípravky. Za tímto účelem jsou komponenty vařeny, sterilizovány a konzervovány.
Tato technologie se stala známou na počátku devatenáctého století díky francouzskému šéfkuchaři Nicolasovi Upperovi. Nebojte se experimentovat a vařit kompoty angreštu, dřín, rebarbora, mandarinky a další zajímavé a zdravé nápoje.
