Příprava přísad
Než uvedete svůj první recept na banánový džem do praxe, připravte se na tento proces dobře. Ovoce pečlivě volte pro přípravu takového předlisku. Banány mohou být přezrálé, ale všimněte si, že v tomto případě se zcela rozpustí a promění v jemné pyré, zatímco tvrdé a elastické ovoce neztratí svůj tvar. Nejprve oloupejte banány a poté je nakrájejte na malé kousky. Rozdrťte takové ovoce jak na kruzích, tak na miniaturních kostkách.
Nyní pokračujte přípravou dalších složek džemu. Banány jsou dobře kombinované kiwi, jablka, angrešt. Bohatá chuť a vůně jsou charakteristické pro směs s citrusem. Nezapomeňte, že kuchaři věnují zvláštní pozornost výběru jídel pro vaření banánového džemu. Dobrá volba - smaltovaná nádoba se silným a silným dnem.
Video„Recept na lahodný banánový džem“
Z tohoto videa se naučíte, jak vyrobit voňavý banánový džem.
Recepty krok za krokem
Každý z nás jistě ochutnal banán a ví, co je chutný, voňavý a zdravý produkt.Džem z takového ovoce je již pro mnoho manželek z kategorie fikce. Mezitím odvážně experimentujte, sledujte populární recepty a kategorii domácích přípravků doplňte pár nových dezertů.
S kiwi
Připravte banánovou marmeládu s kiwi a získejte dobrou kombinaci sladkosti s příjemnou tortitou. Budete potřebovat banány, kiwi, cukr a citronovou nebo pomerančovou šťávu. Oloupejte banány a kiwi. Je důležité brousit polovinu oloupaného ovoce kiwi mixérem nebo nastrouhat. Zbytek ovoce je nakrájen na kostky. Nezapomeňte posypat hrstem nakrájené citrusové šťávy z kiwi.
Kostky banánů přidejte do kiwi, přidejte k tomu cukr a zapálte. V procesu vaření sirup se uvolňuje, pokud to nestačí, přidejte vodu. Když se džem vaří, vyjměte pěnu a vařte ji po dobu 10 minut. Výsledná miska je srolována v bankách a uložena na zimu.
S citrony
Džemy z banánů a citronů přitahují svou jasnou chutí a bohatou vůní a z takového jídla je mnoho výhod. Na 10 banánů budete potřebovat 1 citron a 1 kg granulovaného cukru. Oloupejte banán a nakrájejte na kostky nebo kola. Citron se pečlivě umyje a pak seřízne ze dvou stran.
Zestnakrájíme na úhledné proužky a nasekáme maso na kostky.V nádobě smíchejte všechny ingredience a posypte cukrem.Nechte směs několik hodin.Poté se směs uvede do varu a míchá se po dobu 15 minut.
Ve vícesložkovém zařízení
Pro toto jídlo budete potřebovat banány, jablka a granulovaný cukr.Vyberte si kyselá jablka, protože úspěšně doplňují chuť džemu.Trochu je osušte, pak vložte do pomalého hrnce a přidejte polovinu cukru.
Směs by se měla uchovávat přibližně hodinu, v tuto chvíli připravujete banány.Do směsi přidejte nakrájené banány a vyberte režim „Pilaf /Pohanka“.Vaří 30 minut.
U jablek
Pokud uděláte džem z některých banánů, je jeho konzistence homogenní a atraktivní vzhled,ale příliš sladké.To je důvod, proč kuchaři k tomuto džemu přidávají kyselá jablka.Umyjte je, nakrájejte na kousky a okamžitě zalijte citrónovou nebo pomerančovou šťávou - potom maso nezabliká a nebude pokryto žlutou barvou.
Nyní posypeme jablko cukrem a necháme ho hodinu.Přiveďte směs k varu, vařte dalších 5 minut a vyjměte z tepla, nechte ji vyluhovat po dobu nejméně 12 hodin.Tento postup opakujte ještě dvakrát.Před finálním vařením směs rozemelte v mixéru.
S angreštem
V průběhu mnoha kuchařů jednoduchý recept na džem z banánů a angreštů.Směs bude chutná a výživná jako u angreštuJsou přítomny vitaminy P, C, B9, E, železo a karoten. Vezměte bobule a důkladně je omyjte. Nyní je důležité sekat ovoce, za které hnějí vidličkou nebo mlecím mixérem. Omyjte banány v teplé vodě, poté oloupejte a nakrájejte ovoce na plátky.
Promíchejte rozdrcené přísady, posypte cukrem a nechte hodinu nebo dvě. Výsledná směs se zapálí a nechá se vařit. Tento jam zasekněte po dobu 5 minut, aby se užitečné složky nevypařily. Nyní zbývá pouze nechat misku vychladnout.
Taková marmeláda je odvážně srolována v bankách a skladována až do zimy.
Dodržujte základní pokyny pro výrobu lahodného banánového džemu k diverzifikaci dezertního menu v zimě.
