Výhody cibule jam a vaření recepty

Užitečné vlastnosti

Cibulová marmeláda je pochoutka pro děti i dospělé.Používá se také jako přísada do masových pokrmů.Podle odborníků je vhodný na grilované maso, sýr nebo paštiku.

Je známo, že cibule má baktericidní vlastnosti a široce se používá k prevenci nebo prevenci nachlazení.Mnoho lidí však opovrhuje pravidelným používáním kvůli štiplavému zápachu.Naopak, cibulový džem si naopak zachovává všechny prospěšné vlastnosti a nemá tak specifický zápach.To je jednoznačné plus pro ty, kteří tuto zeleninu používají jako preventivní opatření.

Rovněž se věří, že cibulový džem je užitečný pro lidi trpící žaludečními vředy.Syrové cibule u těchto pacientů jsou přísně zakázány jíst, ale tepelně ošetřené (což je cibulový džem) se považuje za velmi užitečné.To samozřejmě nenívšelék a ne zázračný lék, který dokáže zachránit lidi před vážnou nemocí. Terapeutický účinek přípravku je však patrný, protože jeho použití pomáhá zmírňovat bolest.

Bez ohledu na výše uvedené doporučujeme před použitím cibulového džemu konzultovat se svým lékařem, pokud trpíte onemocněním gastrointestinálního traktu.

Video "Jak vařit cibulový džem"

Z tohoto videa se dozvíte recept na lahodnou cibulovou marmeládu.

Nejlepší recepty

A nyní je čas sdílet recepty, abyste mohli snadno vařit cibulovou marmeládu ve vlastní kuchyni. Níže si povíme o 6 způsobech, jak vařit toto jídlo, a můžete si vybrat ten, který musíte ochutnat.

S jablky

Tato pochoutka způsobená jablky bude mírně sladká a dokonale zředěná masitá jídla. Budete potřebovat:

• cukr - 850 g;
• červené cibule - 2 kg;
• jablka - 2–3 ks;
• tymián - 1 snítka;
• suché červené víno - 370 ml;
• majoránka - 1 větev;
• ocet (6%) - 30 ml.

Co dělat:

1. Cibule a jablka nakrájená na malé kousky. Cibule jsou nakrájeny na kroužky a ovoce musí být nakrájeno na malé kostky a musí z nich vyjmout kosti.
2. Teď to všechno dáme do malé pánve a tam dáme všechny ostatní komponenty, s výjimkou vína. Nyní nasaďte naši směs na oheň a počkejte, až se vaří.
3. Nyní oheň utište a vařte, míchejte dalších 12–15 minut.
4. Víno se přidává, kdyžvařit se ztmavne.
5. Po přidání vína se pánev zakryje víkem, cukr se vaří po dobu 3 hodin.
6. Po uplynutí stanovené doby se směs nalije do připravených nádob.

s vínem

Pikantní chuť vína a ostrá chuť cibule - co by mohlo být lepší?

Budete potřebovat následující složky:

• tymián - 2 větvičky;
71) granulovaný cukr - 60 g; 72) červené víno - 250 ml;
• cibule - 900 g;
• vinný ocet - 100 ml;
• rozmarýn - 1 snítka;
• bobkové listy - 3 ks;
• koriandr, mletý pepř, sůl, olivový olej - podle chuti.

Jak vařit:

1. Cibule je oloupaná a nakrájená (nezáleží na tom, jak to děláte).
2. Nalijte pánev s olivovým olejem a smažte cibuli, dokud na ní nevznikne zlatá kůra.
3. Poté tam nalijte koření a byliny a vše nalijte vínem.
4. Výsledná směs by měla být zahřívána na mírném ohni, dokud se neodpaří dostatečné množství kapaliny a má džem hustou konzistenci.
5. Poté se směs odvíjí v bankách. Je dovoleno používat cukrářské výrobky ihned po ochlazení nebo se svinovat na pár měsíců.

S medem

Sladký a bodavý med bude také vynikající přísadou do cibulového džemu.

Takže budete potřebovat:

• máslo - 60 g;
• med - 35 g;
• koriandr - 10 g;
• sůl - 15 g;
• granulovaný cukr - 170 g;
• mletý pepř - špetka;
• ocet - 30 ml;
• cibule - 1 kg;
• suché bílé víno - 220 ml.

Pokračujte ve vaření:

1. Cibule se oloupá a nakrájí na malé kostky.
2. Dále musíte vzít nádobu odolnou vůči teplu a rozpustit v ní máslo másla.
3. Naloží se nakrájená cibule a celá hmota se nechá pasírovat, dokud nebude průhledná.
4. Když cibule získá požadovaný vzhled, přidejte všechny ostatní přísady, promíchejte a vařte, dokud se nevaří.
5. Po varu sejměte víčko a směs se zahřívá na minimální teplotu, dokud se většina kapaliny neodpaří a směs nemá hustou konzistenci.Bude to trvat asi dvě a půl hodiny.
6. Hotovo, můžete dát džem do sklenic.Pokud chcete jíst džem ihned, nechte ho stát 24 hodin.

S tymiánem

Koření dokonale zvýrazňuje chuť chutného jídla.Budete potřebovat:

• malá červená cibule - 950 g;
• olivový olej - 55 g;
• červené víno - 250 ml;
• cukr - 80 g;
• tymián - 30 g;
• ocet - 50 ml;
• sůl a pepř podle chuti.

Postup:

1. Naplňte pánev olejem a zapálte malý oheň.
2. Během této doby čistíme a nakrájíme cibuli na tenké prstýnky a usneme v pánvi.
3. Cibuli pečte asi 7 minut, dokud není průhledná.
4. Přidejte zbývající komponenty.Tymián musí být před přidáním nasekán.
5. Po zahřátí se oheň sníží a mísa se dusí, dokud není tekutinase neodpaří.
6. Po přípravě přemístíme směs do samostatné nádoby.Po ochlazení je použitelný.

Toto pikantní jídlo je ideální pro ty, kteří mají rádi kořeněné jídlo.

Budete potřebovat:

• cibule - 1,3 kg;
• chilli paprička - 1 ks;
• slunečnicový olej - 0,5 1;
• ocet - 35 ml;
• bílé suché víno - 190 ml;
• sůl, mletý pepř, rozmarýn, koriandr, tymián - podle chuti;
• med - 40 g.

Jak vařit:

1. Do pánve se nalije olej a koření, zahřívá se několik minut.
2. Cibule a paprika se jemně nasekají a nalijí do pánve.
3. Pečte 6 minut a poté vařte dalších 15 minut při nízkém ohni.
4. Míchejte víno, med a ocet samostatně.
5. Naplňte směs do pánve a vařte, dokud se kapalina neodpaří.
6. Hotovo!Na bankách lze rozdělit peníze.

Z červené cibule

A poslední recept, pro který budete potřebovat červenou cibuli:

• červená cibule - 2 kg;
• cukr - 0,8 kg;
• jedno zelené jablko;
• suché červené víno - 350 ml;
• tymián - 1 ratolest;
• majoránka - 1 ratolest;
• balzamikový ocet - 25 ml.

Co dělat:

1. Cibule a jablka se oloupají a krájí (prsteny a kostky).
2. Jsou umístěny do kastrolu a pak do dalších složek, kromě vína.Pivovar je uveden do varu.
3. Poté se oheň sníží a směs se vaří dalších 15 minut.
4. Nynípřidejte víno a vařte 2,5–3 hodiny, dokud se kapalina neodpaří.
5. Hotový produkt se rozšiřuje na banky.

Prověřili jsme nejoblíbenější recepty.Vyberte si svůj vlastní a pokračujte v přípravě tohoto chutného a zdravého jídla.